• মঙ্গলবার, ১৮ জানুয়ারী ২০২২, ০৭:১২ অপরাহ্ন
  • Bengali Bengali English English
সংবাদ শিরোনাম
শনাক্ত ছাড়ালো ৮ হাজার, মৃত্যু ১০ সংক্রমণ বাড়লে শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান বন্ধ : শিক্ষামন্ত্রী এখনই শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান বন্ধের কথা ভাবছি না : শিক্ষামন্ত্রী ডিসিদের ২৪ দফা নির্দেশনা দিলেন প্রধানমন্ত্রী নারায়ণগঞ্জ সিটি করপোরেশন নির্বাচন: আইভীর জয় দুই কারণে জাতীয়করণ হচ্ছে ১৮ শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান ইসি গঠন আইন দ্রুত সংসদে পাস হবে বলে আশা রাষ্ট্রপতির দেশে সংক্রমণের হার ২১ শতাংশ ছুঁইছুঁই করোনায় আরও ১০ জনের মৃত্যু, শনাক্ত ৬৬৭৬ ভিসির পদত্যাগ দাবিতে উত্তাল শাহজালাল বিশ্ববিদ্যালয় আ.লীগের উমা চৌধুরী পুনরায় মেয়র নির্বাচিত আইভীর জনপ্রিয়তায় নৌকার জয় এক দিনে শনাক্ত ৫ হাজার ছাড়াল, মৃত্যু ৮ বাড়তে পারে শীত, বিভিন্ন জেলায় দেখা দেবে শৈত্যপ্রবাহ উৎসবমুখর পরিবেশে ভোট চলছে

ঘরে বসেই বানিয়ে ফেলুন অনথন

প্রজন্মের আলো / ৪৯ শেয়ার
Update : শনিবার, ৯ অক্টোবর, ২০২১

অনথন একটি জনপ্রিয় ইন্দোনেশিয়ান খাবার। এটি ভিনদেশি খাবার হলেও আমাদের দেশে এর জনপ্রিয়তা অনেক। নিশ্চয়ই রেস্তোরায় গিয়ে স্যুপের সঙ্গে অনথন খাওয়া হয়। তবে আপনি চাইলেই এই দারুন মজার অনথন তৈরি করতে পারবেন ঘরে বসে সহজ উপায়ে।

চলুন জেনে নেওয়া যাক অনথন তৈরির রেসিপি-

ডো তৈরিতে প্রয়োজনীয় উপকরণ-

১. ময়দা- ২ কাপ

২. ডিম- ২ টি

৩. লবণ- স্বাদমতো

৪. পানি ও তেল পরিমাণমতো 

পুর তৈরি করতে যা দরকার

১. মুরগির কিমা- ২ কাপ

২. আদা-রসুন বাটা- ২ চা চামচ

৩. পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ

৪. সয়া সস- ২ টেবিল চামচ

৫. কাঁচা মরিচ কুচি- ৪ চা চামচ

৬. সবজি কুচি- ২ কাপ। 

তৈরি পদ্ধতি

প্রথমে একটি পাত্রে পুর তৈরির সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর ময়দা, ডিম, লবণ ও পরিমাণমতো পানি দিয়ে ডো তৈরি করবেন। ডো তৈরির পর সেটি ঢেকে রেখে দিন আধা ঘণ্টার মতো। এরপর ডো দিয়ে পাতলা ও ছোট ছোট রুটি তৈরি করে নিন। এবার রুটির মাঝে ফিলার দিয়ে পছন্দমতো ডিজাইনে ভাঁজ করে নিন।

তারপর কড়াইতে তেল গরম হতে দিন। তেল ভালোভাবে গরম হলে তাতে অনথনগুলো ভেজে নিন। বাড়তি তেল ঝরাতে কিচেন টিস্যুর উপর রাখুন। এবার পছন্দের সস ও স্যুপের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন।

 


আপনার মতামত লিখুন :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

আরও সংবাদ

বিশ্বে করোনা ভাইরাস

বাংলাদেশে

আক্রান্ত
১,৬২৪,৩৮৭
সুস্থ
১,৫৫৩,৩২০
মৃত্যু
২৮,১৫৪
সূত্র: আইইডিসিআর

বিশ্বে

আক্রান্ত
৩৩০,২১৩,৮০৩
সুস্থ
মৃত্যু
৫,৫৪১,৬৬৪

Categories